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蚶酱

hān jiàng

词语蚶酱

注音ㄏㄢ ㄐ一ㄤˋ

引证解释蚶肉制成的酱。《格致镜原》卷九五引 明 陈懋仁 《泉南杂志》:“蚶大而肥,鲜美特异,杂俎云:‘鼎俎之味有蚶酱。’” edu.pub

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