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薯芋类蔬菜

shǔ yù lèi shū cài

词语薯芋类蔬菜

注音ㄕㄨˇ ㄩˋ ㄌㄟˋ ㄕㄨㄘㄞˋ

基本解释具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯（番薯、山芋）、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官（块根、块茎）位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。

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