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上菜

shàng cài

词语上菜

注音ㄕㄤˋ ㄘㄞˋ

基本解释
◎ 上菜 shàng cài
(1) [send dishes to table]∶把做好的菜送到餐桌上
(2) [good dishes] ∶上等菜
这是下酒的上菜

引证解释谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。《儒林外史》第十二回：“酒席齐备，十几个阔衣高帽的管家，在船头上更番斟酒上菜，那食品之精洁，茶酒之清香，不消细説。”《红楼梦》第五五回：“ 侍书、素云早已抬过一张小饭桌来。平儿也忙着上菜。” 燕谷老人《续孽海花》第四三回：“一时斟酒上菜，各人兴高采烈。” edu.pub

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