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黄芽菜

huáng yá cài

词语黄芽菜

注音ㄏㄨㄤˊ 一ㄚˊ ㄘㄞˋ

引证解释大白菜的一种。《广群芳谱·蔬谱二·白菜》：“南方者畦内过冬，北方多入窖内。燕京圃人又以马粪入窖壅培，不见风日，长出苗叶皆嫩黄色，脆美无滓，谓之黄芽菜，乃白菜别种。” edu.pub

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