《豆腐脑》是什么意思、怎么读、近义词和反义词有哪些 - 汉语词典

豆腐脑

dòu fǔ nǎo

词语豆腐脑

注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄋㄠˇ

引证解释食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清李斗《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。” 小民《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！” edu.pub

相关汉字豆、腐、脑|

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