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酴米

tú mǐ

词语酴米

注音ㄊㄨˊ ㄇ一ˇ

引证解释用米饭做的酒曲。 宋 朱肱 《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。” edu.pub

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