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皮蛋

pí dàn

词语皮蛋

注音ㄆ一ˊ ㄉㄢˋ

词性名词

基本解释
皮蛋 pí dàn
[;preserved egg] 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”

引证解释用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋,一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。 edu.pub

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