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宋五嫂

sòng wǔ sǎo

词语宋五嫂

注音ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ

引证解释南宋初临安 (今杭州 ) 西湖一酒家妇名，善作鱼羹。宋高宗为太上皇时，曾游西湖食其鱼羹，因而声誉大振。据传，现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。明田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》：“ 宋五嫂者，汴酒家妇，善作鱼羹，至是侨寓苏隄，光尧（宋高宗尊号）召见之，询旧，悽然，令进鱼羹。人竞市之，遂成富媪。”参见“ 宋嫂 ”。 edu.pub

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