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蟹黄

xiè huáng

词语蟹黄

注音ㄒ一ㄝˋ ㄏㄨㄤˊ

基本解释
◎ 蟹黄 xiè huáng
[the ovary and digestive glands of a crab] 螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美

引证解释
亦作“蠏黄”。1.螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色，味鲜美。北魏杨衒之《洛阳伽蓝记·景宁寺》：“菰稗为飰，茗饮作浆，呷啜蓴羹，唼嗍蠏黄，手把荳蔻，口嚼梹榔。” 范祥雍校注：“蠏黄，即蟹膏。” 宋虞悰《食珍录》：“ 贺季白有青州蟹黄。”
2. 借指螃蟹。唐钱珝《江行无题》诗之五一：“谩把罇中物，无人啄蟹黄。” 宋秦观《田居》诗之一：“蟹黄经雨润，野马从风犇。”
3. 见“ 蟹黄水 ”。 edu.pub

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