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咬盏

yǎo zhǎn

词语咬盏

注音一ㄠˇ ㄓㄢˇ

引证解释古代谓茶汤烹至沸腾，茶沫与茶器边缘相凝而不溢出的程度，为咬盏。宋梅尧臣《次韵再和永叔尝新茶杂言》：“烹新鬭硬要咬盏，不同饮酒争画蛇。” 宋徽宗《大观茶论·点》：“汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止，乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动，谓之咬盏。” edu.pub

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