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腰花

yāo huā

词语腰花

注音一ㄠ ㄏㄨㄚ

词性名词

基本解释
腰花 yāo huā
[scalloped pork;lamb kidneys] 把猪或羊的腰子划出交叉的刀痕后切成的小块,供做菜肴用

引证解释
1. 棉枝中间所开的花。 刘绍棠 《青枝绿叶》四:“雨一住,腰花存水,清早太阳一晒,就得烂掉啦!”
2. 划成若干叉形、切成小块以作菜肴的猪腰。 沈从文 《贵生》:“舅舅当了二把手,在门板上切腰花。” edu.pub

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