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掌灶

zhǎng zào

词语掌灶

注音ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ

基本解释
◎ 掌灶 zhǎng zào
[] 掌管烹煎菜肴事务
请个掌灶的就省得自己操心了

引证解释主持烹调。曹禺《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。” edu.pub

相关汉字掌、灶|

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