《猪胰》是什么意思、怎么读、近义词和反义词有哪些 - 汉语词典

猪胰

zhū yí

词语猪胰

注音ㄓㄨ一ˊ

引证解释
1. 猪胰脏制的熟食。宋孟元老《东京梦华录·马行街铺席》：“寻常四梢远静去处，夜市亦有燋酸豏、猪胰、胡饼……香糖果子之类。”
2. 指猪胰脏煮的汁水。明宋应星《天工开物·种类》：“黄丝以猪胰潭洗，亦成白色，但终不可染漂白、桃红二色。” 杨维增注：“这是利用胰酶分解丝胶而保存丝素，以使黄茧变白的技术措施。” edu.pub

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