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燎炙

liáo zhì

词语燎炙

注音ㄌ一ㄠˊ ㄓˋ

引证解释
1. 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”
2. 烘烤。北魏贾思勰《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。” edu.pub

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