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瓠叶羹

hù yè gēng

词语瓠叶羹

注音ㄏㄨˋ 一ㄝˋ ㄍㄥ

引证解释用瓠叶等煮成的浓汁食品。北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“作瓠叶羹法：用瓠叶五斤，羊肉三斤，葱二升，盐蚁五合，口调其味。”亦省作“ 瓠羹 ”。宋袁褧《枫窗小牍》卷上：“旧京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦復擅名。如…… 徐家瓠羹，郑家油饼，王家乳酪。” edu.pub

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