《裹蒸》是什么意思、怎么读、近义词和反义词有哪些 - 汉语词典

裹蒸

guǒ zhēng

词语裹蒸

注音ㄍㄨㄛˇ ㄓㄥ

引证解释
1. 食品名。一说即粽子。《南齐书·明帝纪》：“太官进御食，有裹蒸。”《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文，胡三省注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香药、松子、胡桃仁等物，以竹籜裹而蒸之。” 唐孙元晏《咏史诗·齐明帝裹蒸》：“惜得裹蒸无用处，不如安霸取江山。” 明王志坚《表异录·饮食》：“《南史》‘大官进裹蒸’，今之角黍也。”
2. 包裹而蒸熟。北魏贾思勰《齐民要术·蒸缹》：“裹蒸生鱼，方七寸准，又云五寸准。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、盐，细切，熬糝，膏油涂箬，十字裹之。糝在上，復以糝屈牖篸之。” edu.pub

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