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斫鲙

zhuó kuài

词语斫鲙

注音ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ

引证解释亦作“ 斫膾 ”。薄切鱼片。唐段成式《酉阳杂俎·物革》：“进士段硕尝识南孝亷者，善斫鱠，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。” 唐郑谷《漂泊》诗：“鱸鱼斫膾输张翰，橘树呼奴羡李衡。”膾，一本作“ 鱠 ”。宋梅尧臣《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷气射屋汗收额，便教斫鱠倾大白。” 宋陆游《秋兴》诗：“白头韭美醃虀熟，赬尾鱼鲜斫鱠成。” edu.pub

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