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细菌性食物中毒

xì jūn xìng shí wù zhòng dú

词语细菌性食物中毒

注音ㄒ一ˋ ㄐㄨㄣ ㄒ一ㄥˋ ㄕˊ ㄨˋ ㄓㄨㄥˋ ㄉㄨˊ

基本解释食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见,一般以集体同时发病,亦可散发,引起的细菌大多是沙门菌属、变形杆菌、大肠杆菌、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起感染的细菌不同,其表现各异。一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。

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