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子姜

zǐ jiāng

词语子姜

注音ㄗˇ ㄐ一ㄤ

引证解释初生的嫩姜。明李时珍《本草纲目·菜一·生姜》：“初生嫩者其尖微紫，名紫薑，或作子薑，宿根谓之母薑也。” 明李时珍《本草纲目·菜一·生姜》：“四月取母薑种之。五月生苗……秋社前后新芽顿长，如列指状，采食无筋，谓之子薑。” edu.pub

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